Отправьте нам сообщение

Кондитерская и хлебопекарная

Хлебопекарная и кондитерская отрасль – одна из важнейших отраслей пищевой промышленности. Без продукции этих предприятий невозможно представить нашу повседневную жизнь. От качества выпускаемой продукции – хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий напрямую зависит здоровье людей. Добиться производства продукции, удовлетворяющей высоким требованиям государственных стандартов, позволяет комплекс технологических и санитарных мероприятий. Применение специальных моющих и дезинфицирующих средств на хлебокомбинатах, хлебопекарнях и прочих предприятиях отрасли является обязательным. Специфика отрасли состоит в образовании на производственном оборудовании и инвентаре трудноудаляемых нагаров, копоти, сажи и сильных комбинированных жировых загрязнений, а на поверхностиях производственных и складских помещений плесени и других патогенных грибков.

Для очистки печей, духовых шкафов, плит, термоёмкостей, а также формочек, противней, подов и прочего инвентаря от сажи, нагаров и копоти Компания «Азбука Чистоты» предлагает для пенное сильнощелочное средство «Кора», высокопенное щелочное средство «Ивица Г» и моющий порошок «РиК». Ежедневная очистка тестоформововочного оборудования и линий, рабочих столов, тележек и емкостей для теста, мойка полов и стен осуществляется с помощью щелочных средств «Лазурь», «ТА-12Щ» и моюще-дезинфицирующих средств «ЭМС-ЩХ (П)» и «Универсал», и кислотных средств «Ammi» и «ТА-12К». Современные моющие и дезинфицирующие средства для хлебопекарни и кондитерских предприятий должны, помимо прочего, удалять загрязнения от мяса и мясосодержащего сырья (например, при производстве пельменей и пирожков), остатки от фруктово-ягодных пюре, варений, желе. Лучше всего с ними справляются наши щелочные средства «Лазурь» и «Универсал (П)» и кислотные «КСМ-А» и «КСМ-В (П)». Кроме того, эти средства устраняют посторонние, в т.ч. гнилостные запахи с оборудования, тары, инвентаря и поверхностей помещений. Мойка частей оборудования, тары и инвентаря в таромоечных и котломоечных машинах осуществляется с помощью низкопенных средств «Тигма Щ» и «МСТА (а)». Для дезинфекции на хлебопекарных и кондитерских предприятиях ООО «Азбука Чистоты» предлагает универсальное средство на перекиси водорода «ДЕЗ-1», имеющее помимо основной дезинфекции, утверждённые режимы мойки и дезинфекци пищевых яиц, и хлорсодержаее средство «Кристалл». Эти же средства удаляют плесень с поверхностей оборудования, полов и стен. Для производственной гигиены рук персонала мы поставляем кожные антисептики на кристаллическом йоде – жидкое мыло и лосьон «Лорена».

Эффект от применения поставляемых компанией «Азбука Чистоты» моющих и дезинфицирующих средств для хлебопекарен и кондитерских предприятий заключается в полном удалении всего комплекса загрязнений, микробиологической чистоте оборудования, помещений и готовой продукции, простоте их применения и безопасности для персонала и окружающей среды, низкой себестоимости и стабильности рабочих растворов.

В случае заинтересованности нашими средствами, специалисты компании «Азбука Чистоты» предоставят подробную консультацию по необходимому ассотрименту, приедут на объект партнёра для подбора необходимого комплекса средств.   


Уточнить поиск

Ammi

Ammi

Высококонцентрированное кислотное пенное средство нового поколения для мойки и обезжиривания оборудования, сантехники, санузлов и любых поверхностей.

Узнать цену

Биол-А

Биол-А

Концентрированное кислотное низкопенное средство для удаления стойких минеральных загрязнений с оборудования и различных поверхностей.

Узнать цену

ДЕЗ-1 (технологическое вспомогательное средство)

ДЕЗ-1 (технологическое вспомогательное средство)

Технологическое вспомогательное средство на основе перекиси водорода для мойки и дезинфекции пищевых яиц

Узнать цену

Ивица Г

Ивица Г

Щелочное высокопенное средство для комплексной мойки оборудования и помещений на пищевых и других предприятиях, коммерческий клининг объектов.

Узнать цену

Кора

Кора

Щелочное пенное средство для удаления смол, сложных жировых отложений и нагара.

Узнать цену

КСМ-А

КСМ-А

Высококонцентрированное кислотное пенное средство для мойки пищевого оборудования, производственных и других помещений, транспорта, сантехники и санузлов.

Узнать цену

КСМ-В

КСМ-В

Кислотное низкопенное средство для безразборной (CIP) мойки технологического оборудования, удаления ржавчины и накипи.

Узнать цену

РИК

РИК

Щелочное низкопенное техническое моющее средство (порошок) для  мойки оборудования, тары и помещений на пищевых и других предприятиях и при коммерческом клининге.

Узнать цену

ТА-12А

ТА-12А

Концентрированное нейтральное пенное моющее средство нового поколения.

Узнать цену

ТА-12К

ТА-12К

Концентрированное кислотное пенное моющее и обезжиривающее средство нового поколения для любых поверхностей.

Узнать цену

ТА-12Щ

ТА-12Щ

Концентрированное слабощелочное пенное моющее и обезжиривающее средство нового поколения для любых поверхностей.

Узнать цену

Тигма Щ

Тигма Щ

Щелочное низкопенное средство для комплексной мойки оборудования, тары и помещений на пищевых и иных производствах, общепите, транспорте, в быту.

Узнать цену

ЭМС Й вид б

ЭМС Й вид б

Кислотное низкопенное средство для внутренней и наружной мойки и дезинфекции технологического оборудования, тары, инвентаря, помещений.

Узнать цену

ДЕЗ-1

ДЕЗ-1

Универсальное дезинфицирующее средство на основе перекиси водорода с моющим эффектом.

Узнать цену

Лорена (лосьон)

Лорена (лосьон)

Дезинфицирующее средство (кожный антисептик) на основе кристаллического йода – лосьон. 

Узнать цену

Показано с 1 по 15 из 17 (всего 2 страниц)